صابون به انگلیسی soap یک نمک قلیایی از اسید چرب است که از هیدرولیز چربی جانوری و ترکیب با قلیا ایجاد می‌شود, و به عنوان یک رابط بین مواد قطبی و ناقطبی برای ایجاد کلوئید ها عمل می‌کند.

شیوه عمل

پیوند ناقطبی

رشته اسید چرب صابون, یک پیوند واندروالسی با مولکول نا قطبی ایجاد می‌کند.

پیوند قطبی

سر قطبی صابون, یک پیوند یونی-دوقطبی با ماده قطبی ایجاد می‌کند.

برحسب حالت

جامد

صابون جامد, نمک «سدیم» است که طی پروسه saponification ایجاد می‌شود؛ صابون جامد مراغه, از قدیمی ترین ترکیبات صابون است که پس از ترکیب NaOH با چربی یا پی گوسفند, و حرارت دادن با جوشاندن آن حاصل می‌شود, و سپس در قالب های مختلف ریخته می‌شود, و مقابل آفتاب قرار داده می‌شود تا خشک و جامد شود.

مایع

صابون مایع نمک «پتاسیم» یا «آمونیوم» است.